Ensalada de tomates con mozzarela

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Déjate transportar a Italia con esta ensalada clásica napolitana. Esta receta es prueba de que muchas veces las cosas más simples de la vida son las mejores.

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 jitomates grandes
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 315 g de queso mozzarella cortado en rebanadas finas
  • 8 a 10 hojas de albahaca fresca cortadas en tiras
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