Condimentos que curan

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Además de sazonar, mejorar o realzar el gusto de los alimentos haciéndolos más apetitosos y digeribles, algunos condimentos poseen beneficios extras que ayudan a mantenerse sano.

El perejil: Es diurético, favorece la formación de bilis y facilita el funcionamiento de la vesícula. También alivia la congestión nasal y pulmonar. Infusión: un cocimiento de 50 g para un litro de agua.

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La mostaza: Levanta el ánimo, ingiriendo una o dos cucharadas por día. También es ideal para combatir el estreñimiento, tomando 1 cda. de semillas de mostaza blanca en ayunas.

El clavo de olor Posee una sustancia que adormece los nervios, por ello es muy útil para los dolores de muelas. Infusión: Hierva en agua varios clavos de olor y una vez colada, bebería cuando aún se encuentra tibia

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