Tazas de mousse de moka

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Tazas de mousse de moka

4 Porciones

Ingredientes

300 g de queso crema a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
3/4 de taza de cocoa
2 1/4 tazas de crema para batir
Ralladura de chocolate para decorar
Galletas para decorar


Preparación

1. Bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que se acremen. Agrega poco a poco la cocoa.

2. Por separado, bate la crema hasta que forme picos. Después, incorpora la mitad de la crema a la mezcla de cocoa. Añade la crema restante en forma envolvente. Refrigera cubierto por lo menos durante media hora.

3. Coloca dentro de una duya o manga pastelera y vacía en copas, decora con la ralladura de chocolate y las galletas.

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